Diferències entre arabinogalactan de làrix i goma xantana: fonts, beneficis i usos

 

Arabinogalactan de làrixés un polisacàrid natural-soluble en aigua extret de la fusta del gènere *Larix* spp. Està compost principalment per arabinosa i galactosa, i té una estructura d'enllaços -1,3 o -1,6 molt ramificada.

 

S'utilitza àmpliament en aliments, medicines i pinsos, i té avantatges sobre altres additius alimentaris, inclòs l'origen natural i múltiples activitats fisiològiques.

 

 

1. Regulació de la salut intestinal

• Efecte prebiòtic: AG enriqueix Bacteroides, especialment Bacteroides thetaiotaomicron, a la microbiota intestinal, promovent la producció d'àcids grassos de cadena curta (SCFA) com l'àcid propiònic, activant el receptor 41 acoblat a la proteïna G del còlon (GPR41), millorant la funció de barrera intestinal i alleujant la colitis.
• Balanç de microbiota: augmenta significativament els bacteris beneficiosos com ara Bifidobacteria i Lactobacillus, inhibeix Clostridium i redueix la concentració d'amoníac intestinal.

 

2. Funció de regulació immunitària

Estimula l'activitat dels macròfags i millora la funció de les cèl·lules assassines naturals (NK), que s'utilitza clínicament per ajudar a augmentar la immunitat.

 

3. Metabolisme millorat

Com a fibra dietètica-soluble en aigua, pràcticament no produeix calories, la qual cosa la fa apta per a persones que controlen el sucre en la sang.

 

4. Efecte antioxidant

Redueix el colesterol en sang i funciona de manera sinèrgica amb la vitamina C per exercir efectes antioxidants.

 

 

1. Indústria alimentària

• Estabilitzant emulsionant: S'utilitza en begudes, gelats, salses, etc., per evitar la separació d'olis essencials i pigments.
• Agent anti-cristal·litzant: inhibeix la precipitació de cristalls de sucre en caramels, millorant el gust.
• Espessiment i formació de pel·lícules: viscositat baixa, fàcilment soluble, adequat per a recobriments.

 

2. Complements Sanitaris

• Millora de la immunitat
• Salut dels homes

 

3. Pinsos i Agricultura

Millora el rendiment de creixement dels polls d'engreix augmentant els bacteris-productors d'àcid butíric com ara Roseburia, millorant la barrera intestinal.

 

4. Usos Farmacèutics

Es pot utilitzar com a transportador d'administració de fàrmacs perquè s'adreça al receptor de glicoproteïnes no-siàliques del fetge.

 

 

Contrast	Arabinogalactan de làrix	Goma Xantana
Font	Fusta natural (Lèrix)	Fermentació microbiana
Solubilitat	Alt	Alt
Viscositat	Baixa	Alt, fàcil d'agrupar
Beneficis	Prebiòtics, regulació immune	Espessidors i emulsionants
Metabolisme	Fermentació de la microbiota intestinal	Absorció i excreció directa
Usos	Portadors farmacèutics, additius per a pinsos, indústria alimentària	Limitat al processament d'aliments

 

 

Fruiterco és una empresa d'exportació que produeix principalment extractes de plantes, matèries primeres de productes sanitaris i matèries primeres cosmètiques. L'empresa compta amb un 20+ equip de servei postvenda professional.

 

Els nostres productes es venen a Amèrica del Nord, Europa, Austràlia, Amèrica del Sud i Àsia. Els nostres productes han superat la inspecció de qualitat i també admeten la re-inspecció dels clients. Si voleucomprar làrix arabinogalactan, poseu-vos en contacte amb nosaltres:Correu electrònic: info@fruiterco.com.

 

 

1. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-974/larch-arabinogalactan#overview

2. https://www.rxlist.com/supplements/larch_arabinogalactan.htm

3. Dion C, Chappuis E, Ripoll C. El làrix arabinogalactan millora la funció immune? Una revisió dels assaigs mecànics i clínics. Nutr Metab (Londres). 2016 12 d'abril;13:28. doi: 10.1186/s12986-016-0086-x. eCollection 2016.

4. D'Adamo P. Arabinogalactan de làrix. J Naturòpata Med. 1996;6:33-37.

5. https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-340/xanthan-gum#precautions

6. https://www.medicalnewstoday.com/articles/320272#takeaway