Què és millor, congelar en pols de nabius secs o en pols de nabius?

 

Congelar pols de nabius secsés una mena de pols de nabius feta per tecnologia d’assecat congelat . El seu procés bàsic és congelar els nabius frescos a una temperatura extremadament baixa per sota de -40 i, a continuació, sublimar directament els cristalls de gel en un entorn de buit per eliminar la humitat .

 

 

1. ric en nutrients

• Ric en substàncies actives: la taxa de pèrdua de nutrients com les antocianines, la vitamina C, els polifenols, etc . sol ser inferior al 5%.
• Minerals i fibra dietètica: minerals com el calci, el potassi, el ferro i la fibra de pectina són gairebé intactes .

 

2. antioxidant
L’elevat contingut d’antocianines millora significativament la capacitat antioxidant del cos i retarda l’envelliment de les cèl·lules .

 

3. Health Eye
Congelar pols de nabius secs secspot promoure la regeneració de la rodopsina de la retina i alleujar la fatiga visual .

 

4. regulació metabòlica
Els estudis han demostrat que els seus components de polifenol poden inhibir la diferenciació dels adipòcits i ajudar a l’homeòstasi del sucre en sang .

 

5. comoditat
La pols de nabius secs congelats té una estructura solta i es dissol completament en aigua freda/llet en 10 segons sense precipitació, ampliant la vida útil . La vida útil no oberta pot arribar a 24 mesos .

 

 

 

Contrast	Congelar pols de nabius secs	Pols de nabius
Tecnologia de processament	Assecat de congelació al buit	Assecat per polvoritzar
Temperatura	Temperatura baixa a tot arreu	Les temperatures altes provoquen components sensibles a la calor
Taxa de retenció d’antocianina	Més gran o igual al 95%	40%-70%
Aigua soluble	Fàcilment soluble	Fàcil d’agrupar -se, lent per dissoldre’s
Color i sabor	Aroma afruitat morat i ric	Browning gruixut i sabor agrejat
Additiu	Res afegit	Sovint s’afegeixen agents anticipadors/edulcorants com la maltodextrina

 

 

1. coincidència dietètica
Preparació de begudes, aplicacions de cocció, barres d’energia i pols de substitució de menjars .

 

2. Adaptació per a grups especials

• Fitness People: barregeu -ho amb proteïna de sèrum després de fer exercici per evitar la inflamació i promoure la recuperació .
• Persones que necessiten controlar el sucre: la versió sense sucre es pot utilitzar com a substitut de postres .
• Nutrició infantil: barregeu amb aliments complementaris per millorar la ingesta antioxidant .

 

 

Fruiterco pot proporcionar mètodes de lliurament eficients i convenients per als productes que els clients necessiten . Per exemple: aire, mar, express, podeu estar segur dels problemes de qualitat del producte durant el transport .

 

Tenim personal empresarial professional per comunicar -vos amb vosaltres sobre les vostres necessitats de producte i la comprensió . Hi ha un sistema de bústies professionals, podeu deixar un missatge en qualsevol moment, respondrem tan aviat com el veiem .

 

Si volscomprar Congelar pols de nabius secsO bé tingueu necessitats de producte, podeu deixar un missatge en qualsevol moment i respondrem tan aviat com el veiem . contacteu amb nosaltres per obtenir més detalls:Correu electrònic: info@fruiterco.com.

 

 

1. https: // www . harmonyhousefoods . com/blog-exploring-the-salut-Benefits

2. https: // nativePath . com/blogs/suplements/blueberry-powder

3. https: // www . ivins . com/wp-content/uploads/2021/04/rcp-freeeze-drying-vs-deshrating {{10} pdf

Ira

5. https: // www . Health . Harvard . edu/digital _ primer _ contingut/sec-fruit-shice-snack-sugary-trace-o-some-in-in-between between between between between between between between between between between between between between between between between between between between between between between between between between between between between between between between between between betish-snack.

6. https: // www . LabMate-Online . com/News/Laboratory-Products/3/Breaking-News/Freeze-Drying-VS-Spray-Drying-Whats-la-Difference/57364