Pols de molsa irlandesa

 

Pols de molsa irlandesageneralment es refereix a una pols d'algues produïdes assecant i triturant l'alga vermella Chondrus crispus (coneguda comunament com a molsa irlandesa). Es troba principalment a la costa de l'Atlàntic Nord, és un ingredient natural ric en polisacàrids, minerals i altres compostos d'algues bioactives.

 

Quan es processa en pols, el valor principal de la molsa irlandesa deriva dels seus polisacàrids d'algues-concretament dels components col·loïdals representats pels polisacàrids relacionats amb el carragenà-. Aquestes substàncies posseeixen excel·lents propietats-per absorbir l'aigua, espessir i gelificar; en conseqüència, la molsa irlandesa no només serveix com a ingredient nutricional-vegetal, sinó també com a additiu alimentari natural funcional.

 

 

ANÀLISI	ESPECIFICACIÓ	RESULTATS
Aparença	Pols fina blanca clara	Compleix
Olor	Característic	Compleix
Gust	Característic	Compleix
Assaig	99%	Compleix
Pèrdua per assecat	Menor o igual al 5%	3.17%
Aigua	Inferior o igual al 7%	4.62%
Metall pesat	Menys o igual a 5 ppm	Compleix
Com	Menys o igual a 2 ppm	Compleix
Pb	Menys o igual a 2 ppm	Compleix
Recompte total de plaques	Inferior o igual a 1000/g	Compleix
Llevat i motlle	Inferior o igual a 100/g	Compleix
E.Coli	Negatiu	Compleix
Salmonel·la	Negatiu	Compleix
Conclusió	Complir amb l'especificació del requisit.

 

 

1. Ric en polisacàrids naturals d'algues

Els components més característics de la molsa irlandesa són els polisacàrids sulfatats i els carragenans. A causa de la seva excel·lent hidrofilicitat i propietats col·loïdals, aquests polisacàrids poden:

• Millorar la textura dels aliments
• Proporciona un efecte espessidor
• Ajuda a formar sistemes de gel estables
• Millorar la sensació en boca i l'estabilitat de determinades formulacions

2. Conté una varietat de minerals

Les algues absorbeixen i acumulen elements minerals de l'aigua de mar; en conseqüència,Pols de molsa irlandesanormalment proporciona quantitats importants de potassi, magnesi, calci, ferro, zinc i iode. Tanmateix, els nivells reals varien en funció de factors com ara la regió de recol·lecció, l'estació, l'espècie, els mètodes de processament i el control de la contaminació.

 

3. Potencial per a la recerca d'antioxidants

La molsa irlandesa conté components com ara polisacàrids, compostos fenòlics i carotenoides. Els estudis experimentals han demostrat que certs extractes d'aquesta alga presenten activitat antioxidant i-de eliminació de radicals lliures.

 

Des d'una perspectiva d'R+D, això fa que la molsa irlandesa sigui una matèria primera potencial per a la investigació de formulacions antioxidants naturals i ingredients vegetals marins bioactius.

4. Potencial d'investigació immunomoduladora

Els polisacàrids d'algues marines han estat durant molt de temps una àrea clau d'investigació sobre substàncies bioactives naturals. Alguns estudis in vitro i en animals indiquen que els polisacàrids d'algues vermelles poden exercir efectes influint:

• Activitat dels macròfags
• Vies de senyalització-relacionades amb la inflamació
• Expressió de citocines
• Mecanismes associats a l'estrès oxidatiu

 

 

1. Aliments saludables i complements dietètics

Pols de molsa irlandesaserveix com a matèria primera derivada d'algues-per utilitzar-la en:

• Pols-nutricionals a base de plantes
• Barreja d'algues en pols
• Formulacions d'aliments funcionals
• Suplements dietètics

 

2. Espessidors i estabilitzadors d'aliments

Aquesta és una aplicació especialment destacable per Irish Moss. Gràcies a les excel·lents propietats col·loïdals dels seus polisacàrids, es pot utilitzar en el desenvolupament de:

• Llet-vegetal
• Iogurt a base de plantes{0}
• Gelees
• Puddings
• Salses
• Gelat
• Productes al forn
• Begudes
• Aliments d'origen-vegetal

 

3. Formulacions cosmètiques i per a la cura de la pell

Els polisacàrids que es troben aPols de molsa irlandesapresenten excel·lents capacitats d'hidrofilia i{0}}formació de pel·lícules, cosa que els fa aptes per a la investigació com a ingredients cosmètics. Les aplicacions potencials inclouen:

• Mascaretes facials
• Cremes
• Gels
• Productes per a la cura del cos
• Formulacions hidratants
• Productes{0}}marins per a la cura de la pell

 

 

Fruiterco és una empresa d'exportació que produeix principalment extractes de plantes, matèries primeres de productes sanitaris i matèries primeres cosmètiques. L'empresa compta amb un 20+ equip de servei postvenda professional.

 

Els nostres productes es venen a Amèrica del Nord, Europa, Austràlia, Amèrica del Sud i Àsia. Els nostres productes han superat la inspecció de qualitat i també admeten la re-inspecció dels clients.Correu electrònic: info@fruiterco.com.

 

 

 

Els nostres productes estan certificats orgànics, halal, kosher, USDA. La nostra empresa ha aprovat la certificació del sistema de gestió de qualitat ISO22000. Podem oferir als nostres clients productes d'alta-qualitat i ajudar-los a tornar a provar ingredients per garantir la qualitat del producte.

 

 

Etiquetes populars: pols de molsa irlandesa, fabricants de pols de molsa irlandesa de la Xina, proveïdors, fàbrica