Maltosa en pols

 

Maltosa en polsés una pols feta de maltosa. És un disacàrid format per dues molècules de glucosa connectades per un enllaç glicosídic -1,4. S'elabora amb midó com l'arròs i el blat hidrolitzat per enzims de la malta.

 

La seva dolçor és al voltant del 30-50% de sacarosa, té un gust suau i és fàcilment soluble en aigua. És un edulcorant natural, però la seva dolçor és baixa i es requereix més dosificació per aconseguir una dolçor semblant a la sacarosa.

 

A diferència d'altres edulcorants artificials, la maltosa es pot convertir en glucosa al cos per proporcionar energia, però el seu índex glucèmic és més alt.

 

 

ANÀLISI	ESPECIFICACIÓ	MÈTODE
Assaig	Superior o igual al 99,0%	HPLC
Aparença	Pols cristal·lí blanc	Visual
Olor	Característic	Organolèptic
Identificació	Positiu	FTIR
Punt de fusió	126-134 graus	USP40-NF35<741>
Rotació òptica	+13.3 grau: +14.3 grau	USP40-NF35<781>
Mida de la pols	Major o igual al 95% a través de 30 malles	Tamís USP #30
Densitat a granel	0,30 – 0,50 g/mL	USP40-NF35<616>
Densitat aprofitada	0,45 – 0,75 g/mL	USP40-NF35<616>
Solubilitat	Clar i incolor	H2O, 10%
Pèrdua per assecat	Menor o igual al 0,5%	USP40-NF35<731>
Residus a l'encesa	Menor o igual al 0,1%	USP40-NF35<281>
Residus de plaguicides	USP<561>	USP40-NF35<561>
Total de metalls pesants	Menys o igual a 10 ug/g	USP40-NF35<231>
Arsènic (As)	Menor o igual a 1,0 ug/g	ICP-MS
Cadmi (Cd)	Menys o igual a 0,5 ug/g	ICP-MS
Plom (Pb)	Menor o igual a 1,0 ug/g	ICP-MS
Mercuri (Hg)	Menys o igual a 0,5 ug/g	ICP-MS
Recompte total de plaques	Menor o igual a 1.000 ufc/g	USP40-NF35<2021>
Motlles i llevats	Menor o igual a 100 ufc/g	USP40-NF35<2021>
Salmonel·la	Absència	USP40-NF35<2022>
E. Coli	Absència	USP40-NF35<2022>
Staphylococcus aureus	Absència	USP40-NF35<2022>
Aflatoxines	Menor o igual a 20 ppb	USP40-NF35<561>

 

 

1. Hidratar els pulmons i alleujar la tos

És de naturalesa càlida i entra al meridià pulmonar, que pot alleujar la tos seca, el mal de coll i altres símptomes de sequedat pulmonar.

 

2. Afavorir la digestió

Maltosa en polspot millorar els símptomes de la melsa i l'estómac febles, té una bona funció-de nutrició estomacal i també pot afavorir la producció d'enzims digestius per ajudar a la digestió.

 

3. Complement energètic

Es pot convertir ràpidament en glucosa, que és adequat per a persones amb un esforç físic elevat.

 

4. Avantatges del processament d'aliments

Maltosa en polsté un fort efecte de caramel·lització i colorant, i sovint s'utilitza per millorar el color dels aliments al forn i a la brasa.

 

 

1. Indústria alimentària

S'utilitza en dolços, pastissos, cervesa, per augmentar la dolçor i la textura.

 

2. Atenció mèdica sanitària

Com a complement nutricional, s'utilitza en fórmules de medicina tradicional xinesa com humitejar els pulmons i alleujar la tos, enfortir la melsa, etc.

 

3. Artesania tradicional

Es pot utilitzar per ferpols de maltosa, artesanies de bufat de sucre i aperitius com ara caramels de greix d'arròs amb gelatina.

 

 

Contrast	Maltosa	sacarosa	Maltitol	Xilitol
Estructura química	Disacàrid (glucosa + glucosa)	Disacàrids (glucosa + fructosa)	Alcohol de sucre (maltosa hidrogenada)	Alcohol de sucre (hidrogenació de xilosa)
dolçor	30-50% de sacarosa	dolçor de base	85-95% de sacarosa	Similar a la sacarosa
Calor	Unes 4 kcal/g	4 kcal/g	2,1 kcal/g	2,4 kcal/g
Metabolisme	Augment ràpid del sucre en sang, que requereix insulina	Descompost en glucosa i fructosa	No depèn de la insulina, poc impacte en el sucre en sang	Petit impacte sobre el sucre en sang, adequat per a pacients diabètics
Riscos per a la salut	La ingesta excessiva pot provocar distensió abdominal, humitat i calor	Càries, risc d'obesitat	La sobredosi provoca diarrea	La sobredosi pot causar molèsties gastrointestinals
Aplicació	Colorant alimentari tradicional, medicina xinesa	Edulcorant	Menjar-sense sucre, per a diabètics	Xiclet, protegir les dents

 

Enviament d'imatges, país d'enviament, embalatge d'enviament

 

 

Fruiterco és una empresa d'exportació que produeix principalment extractes de plantes, matèries primeres de productes sanitaris i matèries primeres cosmètiques. L'empresa compta amb un 20+ equip de servei postvenda professional.

 

Els nostres productes es venen a Amèrica del Nord, Europa, Austràlia, Amèrica del Sud i Àsia. Els nostres productes han superat la inspecció de qualitat i també admeten la re-inspecció dels clients.

 

 

 

 

La nostra empresa va participar a l'exposició CPHI celebrada a Barcelona, ​​​​Espanya, del 24 al 26 d'octubre de 2023 (estand núm.: 81C25). CPHI és una exposició internacional centrada en ingredients farmacèutics, intermedis, formulacions acabades i sectors relacionats. Serveix com a plataforma per a les indústries farmacèutiques i sanitàries per mostrar els últims productes i tecnologies, ampliar les col·laboracions comercials i intercanviar coneixements del sector.

 

Per millorar la influència de la nostra marca i demostrar les nostres capacitats als clients globals, hem fet preparatius exhaustius pel que fa als nostres productes, perfil de l'empresa i serveis; en conseqüència, un gran nombre de clients van visitar el nostre estand per consultar els nostres productes.

 

 

 

Els nostres productes han obtingut les certificacions Orgànica, Halal, Kosher, HACCP i USDA. L'empresa també ha superat amb èxit la certificació ISO 22000 per als sistemes de gestió de la seguretat alimentària. Estem compromesos a oferir als nostres clients productes d'alta-qualitat i donar suport a re-proves independents per garantir la qualitat del producte.

 

 

 

Som un professionalproveïdor de pols de maltosa, es pot utilitzar com a additiu alimentari; tanmateix, com que és una matèria primera que requereix un posterior processament, no és apta per al consum directe. Si voleu fer una compra, poseu-vos en contacte amb nosaltres per correu electrònic:Correu electrònic: info@fruiterco.com.

 

 

Etiquetes populars: pols de maltosa, fabricants de pols de maltosa de la Xina, proveïdors, fàbrica