Gelatina en pols: beneficis, usos i efectes secundaris

què és la gelatina en pols?

Gelatina en polsés una proteïna en pols produïda mitjançant la hidròlisi parcial del col·lagen que es troba als teixits connectius dels animals, com ara la pell, els ossos i els lligaments.

Composició: conté principalment aminoàcids-incloent glicina i prolina-i es classifica com una proteïna animal-soluble en aigua.
Característiques: S'infla fins a 5-10 vegades el seu volum original quan es remull en aigua freda; es dissol completament quan s'escalfa a 80 graus i forma un gel en refredar-se.
Aspecte: inodor i insípid; es presenta com una pols translúcida de color groc pàl·lid.

Beneficis per a la salut de la gelatina en pols:

1. Salut de l'esquelet
Proporciona els aminoàcids necessaris per a la síntesi de col·lagen, que pot ajudar a mantenir la densitat òssia i alleujar la rigidesa articular.

2. Millora de la pell
Gelatina en pols a granelpromou l'activitat dels fibroblasts a la dermis, millorant l'elasticitat i la hidratació de la pell alhora que redueix les línies fines.

3. Suport digestiu
Inhibeix l'agregació de proteïnes causada per l'àcid estomacal, ajudant així la digestió.

4. Espessidor

Com a agent espessidor natural, millora la textura elàstica i elastica de les gelees i els dolços suaus.

5. Estabilització de l'emulsió

En els productes lactis, evita la separació del sèrum i manté una textura uniforme.

6. Baix en calories

Gelatina pura en polspràcticament no conté greix ni midó, per la qual cosa és adequat per a formulacions d'aliments baixes-calòriques.

Usos de gelatina en pols:

1. Indústria alimentària

Gominotes i gelees
Productes lactis
Productes carnis
Productes al forn

2. Farmacèutica

Petxines de càpsules
Matèries primeres per a apòsits mèdics

3. Gelatina en pols per a la pell

Màscares facials
Cremes facials

4. Industrial

Adhesius
Recobriments de paper fotogràfic

Efectes secundaris:

1. Malestar digestiu

La ingesta excessiva pot causar inflor o diarrea.

2. Desequilibri nutricional

Com a proteïna incompleta, el consum-a llarg termini en grans quantitats pot interferir amb l'absorció d'altres aminoàcids essencials.

3. Risc d'al·lèrgia

Una petita minoria de persones són al·lèrgiques a les proteïnes animals, que poden provocar erupcions cutànies o dificultat per respirar.

Sobre nosaltres:

Fruiterco és una empresa d'exportació que produeix principalment extractes de plantes, matèries primeres de productes sanitaris i matèries primeres cosmètiques. L'empresa compta amb un 20+ equip de servei postvenda professional.

Els nostres productes es venen a Amèrica del Nord, Europa, Austràlia, Amèrica del Sud i Àsia. Els nostres productes han superat la inspecció de qualitat i també admeten la re-inspecció dels clients. Si voleucomprar gelatina en pols, poseu-vos en contacte amb nosaltres:Correu electrònic: info@fruiterco.com.